Unser Team

Zwei Menschen, eine mit kurzen dunklen Haaren und Piercings am Gesicht, eine mit schwarzen kurzen Haaren und einem Halsband, sitzen in einem Restaurant oder Café, während sie miteinander sprechen und lachen.

Hinter Niko Niko Ni stehen wir - Sven & Jenny

Ein liebevolles Paar mit einem gemeinsamen Traum. Als wir uns kennenlernten, merkten wir schnell, dass wir dieselbe Vision teilen: einen eigenen, gemütlichen Ort zu erschaffen und diesen zu verwirklichen.

Inspiriert von der japanischen-Kultur und der warmen, magischen Ghibli-Atmosphäre entstand unsere Idee.

Mit viel Herz, Erfahrung und Liebe zum Detail haben wir in Winterthur einen besonderen Treffpunkt erschaffen- ein kleiner Ort um eine Auszeit zu geniessen und vom stressigen Alltag zu flüchten.

Moritz

- Unser Küchenchef

Als Wir Moritz kennengelernt haben, wussten wir sofort: Er passt zu Unserem Team

Seine Leidenschaft für Gutes Essen, seine Kreativität und sein Gespür für Qualität und die Begeisterung für Japan haben uns von Anfang an überzeugt.

Auf seinen Reisen durch Japan - von den pulsierenden Ramen-Bars in Tokyo bis zu den kulinarischen Traditionen in Kobe - hat er die authentische japanische Küche hautnah erlebt und lieben gelernt.

Seit Tag eins bringt er diese Begeisterung und Erfahrung bei Niko Niko Ni ein.

Schwarz-weiß-Foto eines jungen männlichen Küchenchefs, der lächelnd mit verschränkten Armen vor einem gastronomischen Hintergrund steht.

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